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澳门威尼斯人手机备用网址:“互联网+餐饮”再获资本青睐 新三板或成餐饮业巨头的摇篮

时间:2018/5/18 14:26:28  作者:  来源:  查看:66  评论:0
内容摘要:智慧餐饮服务商美味不用等正式对外宣布,公司已完成4亿元的D1轮融资,由阿里、携程共同投资。本轮融资后,美味不用等估值达40亿元。同时,创始人兼CEO谢新法提出了“无人驾驶餐厅”的概念,即基于AI技术的虚拟经理人运营和管理的餐厅,AI经理人就像餐厅的“大脑”,能自主进行资源调配、营...
智慧餐饮服务商美味不用等正式对外宣布,公司已完成4亿元的D1轮融资,由阿里、携程共同投资。本轮融资后,美味不用等估值达40亿元。

同时,创始人兼CEO谢新法提出了“无人驾驶餐厅”的概念,即基于AI技术的虚拟经理人运营和管理的餐厅,AI经理人就像餐厅的“大脑”,能自主进行资源调配、营销、员工管理与考核等全方位决策。与无人餐厅不同的是,前者表面上没有人的服务,背后却是由人来进行经营决策,而无人驾驶餐厅形式上有人服务,但其背后却是由AI自主决策。

值得一提的是,此次融资中,美味不用等方面还对外透露了一直被保密的“共享餐厅”细节。据了解,第一家美味共享餐厅已登陆上海,预计2018年6月将投入运营。共享餐厅不设厨房,仅提供优质的就餐场所、简易的自制食品和便捷的就餐服务。消费者可通过APP预约、可同时订购到800米商圈内不同餐厅的美食,在共享餐厅享用,免除了排队的烦恼。同时,与之对接的餐厅可通过共享餐厅扩大经营业范围,更有望实现弹性坪效管理。

本轮融资中携程作为投资方之一,将与美味不用等达成深入合作,一方面有助于满足携程拓展到店场景的意愿,另一方面美味拥有携程需要的在餐饮连接落地服务与餐位库存,能够为携程提供从出行到就餐场景的信息流+服务流+权益的闭环。

新三板在线研究院研究观点:

1.在政府政策的帮助下,餐饮业正在逐渐走出低谷,高端餐饮带来的负面影响正在不断减弱;

2.受上市制度的限制,餐饮业公司想要登陆A股市场并不容易,新三板更容易成为各家公司首先考虑的市场,未来有望在新三板诞生更多的实力企业。

1、重振旗鼓,走出阴霾的餐饮行业

虽说“民以食为天”,但是翻看过去几年,餐饮行业着实经历了不小的动荡。从2012年底中央“八项规定”的出台,再到饿了么、美团等外卖及其他互联网餐饮企业的出现,都把餐饮行业内部搅得天翻地覆。在经历了一段低迷和混乱之后,餐饮行业总算在最近的两三年内逐渐平静下来,慢慢重回正轨。

1.1餐饮行业现状——从业人数下降,营业额持续提升

根据国家统计局截至到目前的最新数据,自2013年以来,我国餐饮业从业人数已经连续三年减少,营业额反而保持了不断增长的趋势。不过就增速来看,自“八项规定”出台以来,增长幅度大幅缩水,从2016年的16.04%迅速降至2.57%,并且在2014年降至冰点,好在此后两年有所回暖,但并未能回到曾经的高增长水平上。



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